沖縄生活

とても地味ながらも私は手作りにこだわりこれだけはないと正月ではないものを作った


博多の雑煮です家庭によってはこれにブリがはいるが私はさっぱり上品に鳥肉のみでゆずの香りで食べるのが好き

筑前煮や出汁巻き卵は見た眼悪く写真は省略・・・



でもでも、フルーツきんとんに紅白なますはばっちり
そしてこの貴重な黒豆・・・これ、福岡県人会のNさんの手作り
昨夜は我が家で「水炊き」会を開きNさんも参加
手土産に頂きましたが全くしわがなく甘さ控えめの黒豆は最高
Nさん、またまた美味しいものをありがとうございました