紅茶のパフェ

昔、と言ってもはるか昔・・・バブルのころに上京するたび表参道にあった「ハーゲンダッツのカフェ」でよく注文してた紅茶のパフェ

アールグレーの紅茶のゼリーにスポンジ、紅茶とバニラのアイスに甘さ控えめの１００％生乳しぼりたて生クリームがたっぷりのったパフェが忘れられず再現してみました

うんうんいける自分でもびっくり
旦那からもこれはうまい！！と

シンプルなのに美味しいものは１つ１つの素材の味がいいこと←これ常識

エンゲル係数は上がるけどたまの贅沢

今回はスポンジの代わりに本物セレブのY子ちゃんに頂いたあのカラメルクッキーを中に入れてみました～

これは何にでも合う

特にバニラアイスとの相性バッチリ

あぁ。もう１度あのハーゲンダッツのパフェをあのカフェで食べたい

何故、閉店したの～～

表参道にあったハーゲンダッツのカフェはアラ４０世代しか分かんないよね・・・