やっぱりトンコツ

福岡は西区の今宿という場所にある「安全食堂」というラーメン屋さん。国道２０２沿いにありトラックの運転手さんとかがよく立ち寄るため安全を祈願してこの名前になったとか・・・ここのラーメンは元祖博多のトンコツラーメン！もうこのシンプルで脂っこさも匂いも味もちょうどいいスープは何度行っても飽きない最近博多の街よりちょっと足を延ばした方が意外に美味しい店があってここは実際博多の人に人気店。昔から食べてる博多ラーメンの味だからホッとするんですよね多分沖縄の人が昔から食べてる沖縄そばの味を追求するのと同じ感覚なのではないかと思います。