西表３

この日は満月に近く月が明るくて美しかった

ホテルの近くに唯一あるレストラン「キッチンいなば」さんへ散歩しながら行った。



すごく感じがいいレストランだった
ジャングルの中とは思えないお洒落な雰囲気だけど注文したのは

前から１度食べてみたいけど勇気がなくてスル～してた「イラブー汁海蛇」・・・見ての通りグロテスクにブツ切り

でも、スープは意外に美味しくて身も癖のある魚を食べてる感じ？？骨が多い。

とても、高級品らしくこれは燻製ではなくとってすぐ冷凍してるものだとか・・・西表ではイラブ漁がさかんらしい。意外だった・・・



そして、ヤシ蟹より美味しいと聞いてた「がさみ汁」。。。確かに美味しいけど普通にカニ汁のような感じかな

冬にとれたものが味噌が濃厚で美味いらしい